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In Milan since 1998

Fish, oyster and crustacean restaurant specializing in crudités and seafood. In our menu you will also find dishes anchored to the Italian tradition with Sardinian influences, Danilo's homeland. The high quality of the raw material is undoubtedly our priority. Come and spend an evening with friends in a familiar and elegant environment, we will be ready to welcome you and make you feel at home.

Chef Danilo

Events and Ceremonies

Menù

Raw Tasting Menu

Realizable only for all the diners at the table. Reservation welcome - Only on Availability

Plateau with Oysters, Scampi, Prawns and Seafood of the day

Raw tuna roll with buffalo cream and truffle oil

Trio of Tartare
Amberjack with leeks and honey, Tuna with sea asparagus and Bottarga, Socheye salmon with celery and cherry tomatoes

Imperial Carabineros Tartare
Raw Squid Tagliatella with Marine Plankton

Sea Gazpacho with Mussels, Clams and Raw Scampo

Bis by Carpacci
Scallop with flavored balsamic vinegar, Spada with a sprinkling of Sardinian pecorino cheese

Tagliolino with fresh urchin pulp and mullet bottarga

€ 120 per person

Coffee and Dessert included

excluding Beverages and Covered Spirits and Service included


Menu King Crab

Reservation recommended - Only on Availability

King Crab claw
cooked at low temperature accompanied by butter, sauces and creams

Tagliolini with King Crab
and "Casar" Sardinian tomato sauce

Catalana by King Crab
with fresh Sardinian camone tomatoes, celery, onion and sea asparagus

€ 200 per person (minimum 2)

excluding Beverages and Covered Spirits and Service included


Plateau 4,5,8,12,13

with Oysters, Scampi, Prawns and seafood of the day according to availability

Plateau Vittoria
Four levels of cruditè with the addition of lobster, Crab, King Crab claw and Adamas Caviar 50gr

€400

Super King Royal
Four levels of cruditè with the addition of Lobster and Crab

€200

King Royal
Four levels of cruditè with the addition of a Crab

€140

Big Royal
Three levels of cruditè

€100

Royal
Two levels of cruditè

€80

Mini Royal
A level of raw food

€38


Cruditè

Half a dozen fine de Claire Oysters 4

€24

Half a dozen Fine Oysters 4

€36

Dozen fin de Claire oysters 4

€48

Fine oyster 4

€6*

Fine oyster de Claire 4

€4*

Raw scampi 60g 8

€4*

Imperial Norway lobster 8

€14*

Red shrimp of Mazara 8

€7*

Imperial red shrimp 8

€34*

Fresh sea urchin (seasonal) 4

€4*

Adamas caviar 5,14

da €36

*a piece


Raw appetizers

Pink Lobster Tartare 8
Live size 400g

€50

Homemade Blue Lobster Tartare 8
Live size 700g

€58

Imperial Carabineros Tartare 8

€38

Tuna tartare with asparagus and bottarga 5,14

€20

Amberjack tartare with leeks and honey 5,14

€20

Sea bass tartare with mint and pine nuts 2,5,14

€20

Tuna roll with buffalo cream and truffle oil 2,5,14

€22

Seared Tuna Carpaccio with Foie Gras 2,5,14

€22

Tartare tasting 2,5,8,14 minimum 2 portions

€26 each


Cooked appetizers

Mixed warm sea appetizer 1,2,3,4,5,6,8,9,13,14
(mussel soutè-prawn salad-au gratin-tentacle-kataifi)
minimum 2 portions

€28 each

Grilled squid on truffle pecorino cream accompanied by Cantabrian anchovy 1,2,3,5,6,13,14

€22

Shrimp salad with anchovy cream, celery, tomatoes, glasswort and mullet bottarga 4,8,9,12

€18

Double-cooked octopus crunchy tentacle with potato and ginger cream 1,4

€22

Mussels Soutè alla Campidanese with Vernaccia, parsley, garlic and oil 4,12,13

€16

Orziadas, breaded and fried sea anemones 4,12,13
(only for experts)

€18

Gratinated scallop 1,2,3,4,9

€7 each


First dishes

Tagliolini with fresh urchin pulp 2,4,9 (seasonal)

€24

Fresh Tagliolino with Veraci Clams 2,4,8,9,14

€22

Warm ravioli stuffed with burrata, anchovy cream and mullet bottarga 2,4,9,14

€18

Strozzapreti with fresh crab and Sardinian "Casar" tomato 8,9,13,14 minimum 2 portions

€22 each

Sardinian Fregola with Mussels, Clams, Prawns and Squid 2,4,8,9,13,14

€18

Linguine with local blue lobster (1/2 lobster) 8,9,13,14

€38

Da Danilo, the Chef's first course
Please inform the staff of any allergies or intolerances

€22

Bottarga added 14

€3


Second Courses

Turbot fish cooked Sardinian style with Vernaccia, Olives, cherry tomatoes and seasonal vegetables 4,9,13,14 recommended for 2 people

€75

Grilled Seared Tuna Tagliata with Anchovy Sauce and Sea Asparagus 1,2,5

€24

Smoked Salt Scampi cooked in the oven at low temperature 8

€24

Fried King Prawns in Kataifi Paste 1,2,3,8,9

€20

Mixed seafood gratin with scampi, prawns, scallops, sea bass, mussels and canestrelli 1,2,3,4,5,8,9

€24

Imperial soup with crustaceans, molluscs and seafood of the day
Please inform the staff of any allergies or intolerances

€28


The Catalans

with fresh Sardinian Camone tomato, celery, onion and sea asparagus

King Crab's Catalana

€55

Mixed shellfish Catalan (1/2 lobster, scampi, prawns and prawns)

€38

Catalana of Scampi

€24

Prawns Catalana

€24

Local Blue Lobster Catalana live size 700gr

€65

Lobster Catalana rosa live size 400gr

€52


Side Dishes

Sea Asparagus Salad and fresh Sardinian camone tomato with anchovy sauce

€6

Mixed seasonal salad

€6

Tomato, celery and onion salad 12

€6

Chips 12

€6

Sautéed mixed vegetables

€6


Beverage and Dessert

Natural or sparkling microfiltered water 75cl

€2

Still or sparkling bottled water 75cl

€3,50

Soft drinks and beer

da €4

House wine or sparkling wine

€ 7 per glass

Wine list

from € 16

Coffee

€2

Bitter and Spirits

from €3

Desserts of the house upon availability

€8

Covered and Service

from €3,50


Allergens List

peanuts and derivatives

nuts

milk and derivatives

shellfish

fish

sesame

soy

crustaceans

gluten

lupins

mustard

celery

sulphites

eggs and derivatives

We inform our customers that, in order to keep the service line constant and only in the event of unavailability of fresh product, or if it were required by current legislation, we could resort to the use of frozen or blast chilled products. However, we guarantee to maintain the same quality level of the product, it will be our care report it when ordering.

Reviews

Mary Mulas
Mary Mulas
21/04/2024
Sono stata oggi per un pranzo servizio impeccabile locale molto bello, ho mangiato solo un primo ed era ottimo ci tornerò senz'altro a cena. Gli amici che erano con me gli è piaciuto moltissimo
Gabriele Sidoti
Gabriele Sidoti
19/03/2024
Sono stato al Ristorante Shannara 2 per una cena in compagnia di amici a Marzo e devo dire che l'esperienza è stata eccezionale! Il servizio è sempre impeccabile, con abbinamenti azzeccati e una presentazione elegante dei piatti. Il crudo è indubbiamente il protagonista, con una varietà di pesci e molluschi difficili da trovare altrove, come anemoni di mare, cicale e ostriche speciali e se devo suggerire un piatto, optate per il Big Royal, proprio come consigliato nel video! Il rapporto qualità-prezzo è più che giusto, e non c'è da preoccuparsi per il parcheggio grazie alla facilità di trovare posti liberi o al garage nelle vicinanze. Il cibo, sia crudo che cotto, è preparato alla perfezione, offrendo sapori unici che persistono al palato. La carta dei vini è un vero e proprio tesoro, con un'ampia selezione che soddisferà anche i palati più esigenti. Nonostante le dimensioni del locale non siano molto grandi, consiglio vivamente di prenotare, dato che il ristorante è specializzato solo in pesce, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile. Il proprietario Danilo e il suo staff dimostrano un'attenzione straordinaria sia nella preparazione dei piatti che nel servizio ai clienti.
Paolo Serra
Paolo Serra
18/03/2024
Ho cenato sabato sera con la mia compagna in questo ristorante. L'ambiente molto curato e il servizio cortese e professionale ci hanno messo nel giusto spirito per la cena. Abbiamo ordinato la tartare mista (tonno, spada ricciola se non ricordo male), tagliolini al riccio di mare ed abbiamo voluto provare, condividendoli, gli anemoni di mare. Come bevanda, oltre l'acqua, il miglior Vermentino d'Italia, il Maia della Cantina Siddura. Ci è piaciuto tutto, molto particolari le anemoni di mare ed allora perché solo 4 stelle per il cibo? Abbiamo preso il dessert, un sorbetto la mia compagna ed io una seada e questa è stata la mia piccola delusione a me che piacciono tanto. Avevo chiesto di servirla con lo zucchero ed in effetti con lo zucchero a velo è stata servita (avrei preferito quello semolato ma non sono stato abbastanza chiaro) ma il difetto principale a mio avviso era il ripieno scarso tanto che il sapore del formaggio era appena percettibile. Peccato ma mi rifarò nei prossimi giorni in Barbagia. Comunque ottima scoperta.
Marco Ferraresi
Marco Ferraresi
14/03/2024
Pesce freschissimo servito in modo coreografico. Per amanti del pesce crudo ma ottimi anche i piatti di pesce cotto (tagliata di tonno scottato su lettuccio di asparagi di mare avvero squisito).
Pasquale Ferrandino
Pasquale Ferrandino
22/02/2024
Ristorante molto elegante cibo ottimo

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